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開餐館需要買哪些設備?白鐵、不鏽鋼煙罩,風機,油煙淨化器,排煙風管,油水分離器等

發布時間: 2019-11-07 15:09   76 次瀏覽

創業大潮的興起,開餐館成為許多新手創業者******的投資項目。那麽開餐館重要一項工作就是廚房設備的采購,到底都需要哪些廚房設備呢?
 

開餐館需要買哪些設備?

一、烹調設備
小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等。

二、調理設備
工作台、調理櫃(碗碟、調料儲存備用)、貨架、碗櫃。

三、洗滌設備
洗手池、水池、消毒櫃、開水器。

四、廚房電器
冰箱、冷藏櫃、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓麵機 、和麵機等。

五、排煙設備
設備有風機、油網煙罩、淨化器、排煙風管、消音箱等。

當然,餐館也有中高低檔次之分,根據檔次的不同,廚房設備配置的品質和數量也會有區別,這就需要根據自身的資金情況和餐館的規模來定。

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